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餐饮酒店标准化高,服务机器人将体现独特的优势实现成本优化 |
| 来源:亿欧智库 时间:2023/10/9 |
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餐饮、酒店等服务行业劳动力较密集,若将重复率较G、工作内容较枯燥的工作交给服务机器人去做,可以使员工把更多的精力集中在服务客 户上面,并可以降低一定成本。 场景内标准化程度越G,越适合服务机器人的部署,可以在作业过程实现服务机器人与服务人员的能力互补。 服务员工作特点1、 面对重复率G且乏味的工作时,可能无法全身心的投入到针对顾客的服务 2、一次只能配送1盘菜 3、 一天工作8小时 服务机器人工作特点1、不管面对什么工作都可以用好的姿态面对客户 2、一次可以配送2-3盘菜 3、理论上除充电时间都可以工作 应用场景标准化程度越G,越适合服务机器人工作 海底捞、呷哺呷哺、西贝莜面村等连锁企业餐饮流程标准化程度G,适宜餐饮配送机器人工作
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